Voulant acheter un plat à tajine, je me renseignai au restaurant...
Dans les endroits touristiques, proches des hôtels, facile de trouver objets typiques en tout genre. En revanche, hors des sentiers battus, en dehors des marchés de nourriture, difficile de
dénicher le vendeur de plat à tajine ! surtout en ces jours de post Aid, fériés pour digérer le mouton...
Alors, au restaurant, je demande au cuisinier, il me dit qu'il demande l'info et me répondra plus tard. 32 mintutes plus tard, je me dis qu'il a dû zapper ma requête, tant pis... Lorsque mon
homme revient avec un papier sur lequel est écrit texto :
"vous pouvez l'achté chez une épecire ou chez soukk. tajine est très facillie et sa re cette aussi se compose surtout de la viande et les legumes défferente. Bien venu."
Je ne remercierai jamais assez l'homme, car grâce à lui j'ai bien acheter deux plats à tajine (un seul est revenu entier...) mais j'ai aussi rencontré Hanafi, chauffeur à l'ambassade de
France.
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